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商用电磁炉更加人性化

来源:http://WWW.CZDWCJ.COM/news/60.html   发布时间:2018-06-13
  商用电磁炉的优势不仅仅在于省钱,而是能使得厨房更加人性化。现在厨师对工作环境的要求也高了,使用高配置商用电磁炉,即使炒了一段时间的菜,商用电磁炉功率也不会降低。商用电磁炉厂家做过很多试验,利用12KW的商用电磁炉小炒灶与柴油灶进行速度上的比较,商用电磁炉炒好一个菜仅用了30秒,而柴油灶则需要40-50秒。
  很多厨师刚开始不适应使用商用电磁炉,主要是因为没有明火可以知道火力大小,但是商用电磁炉的有档开关在熟悉了档位以后就能知道每个档位的火力,很好的避免了明火炙烤,气体烟熏等。

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