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不锈钢厨房用品之炉具设备

来源:http://WWW.CZDWCJ.COM/news/20.html   发布时间:2017-06-15
  酒店不锈钢厨房用品有多种分类及用途,其中炒炉是酒店不锈钢厨房设备中最为基础之一。不锈钢厨房用品中炒炉可以分为大小火炒炉。
  大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒炉主要针对小炒类菜肴的加工。例如我们在酒店可以看到菜单中的小炒菜谱,就是通过小炒炉来加工的。

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