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在商用厨房中怎样选择不锈钢工作台

来源:http://WWW.CZDWCJ.COM/news/117.html   发布时间:2020-02-28
  对于不同的商用厨房场合工作台的选择也是不同的。例如对于大型食堂而言,由于使用的容器都会比较大,可以选择双层的不锈钢工作台,或者选用没有基层板的单层作业台,减少卫生死角,这样小推车及垃圾桶等也能放置于下面。
  若厨房的空间有限一般会选用双层或多层的不锈钢工作台。例如在粗加工或者凉菜间对于砧板的需求是比较大的,那么选用镶嵌有砧板的工作台就会方便很多,还可以选用分不同颜色的砧板的工作台,用于加工不同食材的需求,如果有载重需求,选用带橡胶脚垫的工作台就比较合适。

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